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Themenweg

Sentier des fromageries

Themenweg · Fribourg
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  • Sentier des fromageries.
    / Sentier des fromageries.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    / Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    / Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    / Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    / Schaukäserei La Maison du Gruyère.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Wegweiser Sentier des fromageries.
    / Wegweiser Sentier des fromageries.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • Bushaltestelle Pringy.
    / Bushaltestelle Pringy.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Wegweiser bei Pringy.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Schloss von Greyerz.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Infotafel auf dem Sentier des fromageries.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Bushaltestelle Moléson-sur-Gruyères.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Blick auf Moléson-sur-Gruyères und die Alpkäserei (links).
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Wegweiser in Moléson-sur-Gruyères.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Wegweiser zur Buvette von Mongeron.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Buvette Les Mongerons.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Sentier des fromageries.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Buvette Les Mongerons.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Buvette Les Mongerons.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Wegweiser Sentier des fromageries.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Blick von Les Mongerons auf das Schloss von Greyerz.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Infotafel auf dem Sentier des fromageries.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
  • / Kirche Sainte Agathe in Pringy.
    Foto: Jochen Ihle, CC BY, Wandermagazin SCHWEIZ
800 1000 1200 1400 m km 2 4 6 8 10 12 Fromagerie d'Alpage Bushaltestelle Moleson-sur-Gruyères Luftseilbahn Plan-Francey – Moléson Moléson Buvette Les Mongerons

Der Sentier des fromageries führt als Rundwanderung von der Schaukäserei in Pringy hinauf zur Alpkäserei in Moléson-sur-Gruyères und über die Buvette Les Mongerons zurück nach Pringy.

mittel
13,8 km
4:30 h
587 hm
587 hm

Der Sentier des fromageries beginnt in Pringy bei der grossen Schaukäserei «La Maison du Gruyère» am Fusse des mittelalterlichen Städtchens Gruyères. Eine Ausstellung spricht alle Sinne an und animiert zum Mitmachen; spielerisch wird man in die Geheimniss der Produktion von Gruyère AOP eingeführt. Durch riesige Glasscheiben kann man die Käser bei der Arbeit beobachten.

Auch beim ersten Zwischenziel dieser Wanderung, in Moléson-sur-Gruyères, kann man die Käseherstellung beobachten: und zwar in der dortigen Alpschaukäserei. Der Themenweg ist gesäumt von Informationstafeln, die über die Käseherstellung im Greyerzerland informieren. Ein schöner Platz zum Einkehren ist die Buvette Les Mongerons, etwa auf halber Strecke zwischen Moléson-sur-Gruyères und Pringy. Verwöhnt wird man mit Macaronis de Chalet oder einem Fondue moitié-moitié. Dazu gibts eine prächtige Aussicht von der Terrasse zum Schloss von Greyerz.

Zwischen der Schaukäserei bei Pringy und Moléson-sur-Gruyères besteht eine regelmässige Busverbindung. So kann man auch nur die Hälfe dieser etwa 4-stündigen Rundwanderung begehen (wahlweise im Auf- oder Abstieg).

Autorentipp

Top ist eine Fahrt auf den Moléson: Zuerst mit der Standseilbahn von Moléson-sur-Gruyères bis zur Mittelstation Plan-Francey, dann weiter mit der Luftseilbahn.

outdooractive.com User
Autor
Jochen Ihle 
Aktualisierung: 15.11.2019

Schwierigkeit
mittel
Technik
Kondition
Erlebnis
Landschaft
Höchster Punkt
1255 m
Tiefster Punkt
735 m
Beste Jahreszeit
Jan
Feb
Mär
Apr
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Nov
Dez

Einkehrmöglichkeit

Buvette Les Mongerons
Fromagerie d'Alpage

Sicherheitshinweise

Einfache Rundwanderung auf markierten Wegen. Schwierigkeit: T1.

Ausrüstung

Normale Wanderausrüstung.

Weitere Infos und Links

Fribourg Tourisme et Région, 1701 Fribourg, Tel. +41 (0) 26 350 11 11, www.fribourgtourisme.ch

Office du Tourisme de Moléson, 1663 Moléson-sur-Gruyères, Tel. +41 (0) 26 921 85 00, www.moleson.ch

La Gruyère Tourisme, Tel. +41 (0) 848 424 424, www.la-gruyere.ch

Schaukäserei La Maison du Gruyère, Place de la Gare 3, 1663 Pringy-Gruyères, Tel. +41 (0) 26 921 84 00, www.lamaisondugruyere.ch

Alpschaukäserei, 1663 Moléson-sur-Gruyères, Tel. +41 (0) 26 921 10 44, http://www.fromagerie-alpage.ch/

Moléson-Bergbahnen täglich 9–18 Uhr, Tel. +41 (0) 26 921 80 80, www.moleson.ch

Einkehren, z.B.:
Buvette Les Mongerons, Tel. +41 (0) 78 709 45 21 und Tel. +41 (0) 26 921 22 39, www.mongerons.ch

Start

Pringy (745 m)
Koordinaten:
Geographisch
46.582721, 7.072864
UTM
32T 352353 5160599

Ziel

Pringy

Wegbeschreibung

Pringy (746 m) – Crêt de la Ville (1136 m) –Moléson-sur-Gruyères (1105 m) – Buvette Les Mongerons (1000 m) – Pringy.

Öffentliche Verkehrsmittel

mit Bahn und Bus erreichbar

Mit dem Zug über Fribourg und Bulle nach Pringy (Gruyères, gare).

Anfahrt

Mit dem Auto nach Pringy.

Parken

Parkplätze bei der Schaukäserei in Pringy.

Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

Buchempfehlungen des Autors

Wandermagazin SCHWEIZ, Ausgabe 6/2019: Welschland. Rothus-Verlag, Solothurn, www.wanderwege.ch

Wandermagazin SCHWEIZ, Ausgabe 9/10/2017: Sense – Saane. Rothus-Verlag, Solothurn, www.wanderwege.ch

Ein Flyer zum Weg ist in den Tourismusbüros erhältlich und steht auch zum Download zur Verfügung, zum Beispiel hier:
https://www.lamaisondugruyere.ch/besuche-entdeckung/kasereienlehrpfad/ 

Kartenempfehlungen des Autors

LK 1:50.000, 262T Rochers de Naye.


Fragen & Antworten

Frage von HaJo Degen · 15.11.2019 · Community
Wo kann ich den Flyer downloaden und wo finde ich die App?
mehr zeigen
Den Flyer gibt es zum Beispiel hier: https://www.lamaisondugruyere.ch/besuche-entdeckung/kasereienlehrpfad/

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Schwierigkeit
mittel
Strecke
13,8 km
Dauer
4:30 h
Aufstieg
587 hm
Abstieg
587 hm
mit Bahn und Bus erreichbar Rundtour aussichtsreich Einkehrmöglichkeit familienfreundlich kulturell / historisch geologische Highlights botanische Highlights faunistische Highlights

Statistik

: h
 km
 Hm
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Höchster Punkt
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Tiefster Punkt
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