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Restaurant

Seezeitlodge Restaurant Lumi

Restaurant · Sankt Wendel · 420 m · Heute geöffnet
Verantwortlich für diesen Inhalt
Saarland Verifizierter Partner 
  • © Seezeitlodge Hotel & Spa/ Günther Standl
    © Seezeitlodge Hotel & Spa/ Günther Standl

Inmitten des Naturparks Saar Hunsrück, in exponierter Lage auf einem kleinen bewaldeten Kap und mit Blick über den Bostalsee versteht ist die Seezeitlodge ein Rückzugsort inmitten der Natur.

Das Restaurant LUMI ist ein feiner Genussort voller Atmosphäre. Tolle Ausblicke in die Natur und auf den Bostalsee sind die besten Geschmacksverstärker. Auf diese wird übrigens verzichtet: Küchenchef Daniel Schöfisch mag es frisch, leicht und natürlich. Ohne Schnickschnack, aber hochwertig und innovativ.

In Töpfen und Pfannen trifft saisonale Ernte auf würzige Kräuter handgepflückt aus dem eigenen Garten. Unter den zirka 40 Kräutern sind Pflanzen wie Bärlauch, verschiedene Kressen, Wiesenkerbel, Sauerampfer oder Giersch, die bereits die Kelten verwendeten. Alte Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn oder Emmer fließen neben Trieben aus dem Wald, Pilzen und alten Gemüsesorten wie Ringelbeete, Ochsenherzkarotte oder Schwarzkohl in die saisonale Zubereitung der Gerichte ein. Die Zutaten stammen natürlich überwiegend von regionalen Produzenten.

Auch wenn Sie nicht Hotelgast sind, können Sie das LUMI mit vorheriger Reservierung gerne zum Frühstück, kleinem Mittagessen oder für einen Genussabend besuchen.


Barrierefreiheit geprüft

Die Kennzeichnung „Barrierefreiheit geprüft“ beinhaltet, dass detaillierte und geprüfte Informationen zur Barrierefreiheit für alle Personengruppen vorliegen und zusätzlich die Qualitätskriterien für bestimmte Personengruppen teilweise oder vollständig erfüllt sind. 

Öffnungszeiten

Heute geöffnet
Sonntag13:00–15:00 Uhr
Montag13:00–15:00 Uhr
Dienstag13:00–15:00 Uhr
Mittwoch13:00–15:00 Uhr
Donnerstag13:00–15:00 Uhr
Freitag13:00–15:00 Uhr
Samstag13:00–15:00 Uhr
Profilbild von Kevin Ehm
Autor
Kevin Ehm
Aktualisierung: 24.06.2020

Koordinaten

DD
49.561813, 7.072835
GMS
49°33'42.5"N 7°04'22.2"E
UTM
32U 360638 5491697
w3w 
///linkshänder.breite.wagt
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Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad

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Am Bostalsee 1
66625 Nohfelden
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